Miel

Apprécié pour sa douceur et son parfum subtilement vanillé, ce miel évoque la générosité de la nature à travers la luxuriance de sa floraison printanière.

Élaborés par nos abeilles, nos miels sont “crus” (extraits et mis en pot à froid)
La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

Certifié FR-BIO-12 et sous Mention Nature & Progrès

Les modestes fleurs de cet arbuste prospérant en zone humide offrent un miel doux et prisé, dévoilant des arômes envoûtants de fruits mûrs et des nuances subtiles de coing.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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Dans les reliefs élevés, dépassant les 1200 mètres, ce petit arbuste déploie son miel d'une robe rouge sombre aux parfums intenses de caramel cuit, avec de délicates notes de réglisse.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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À des altitudes dépassant les 1200 mètres, ce petit arbuste de la famille des bruyères, révèle un miel boisé, prononcé, aux notes caramélisées et épicées.
Sa texture naturellement "en gelée" évolue vers une cristallisation fine et délicate.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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Ce miel recherché, aux notes boisées et puissantes, tire son parfum des abondants chatons du châtaignier et ravira les connaisseurs.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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Ce miel aromatique est récolté à la fin du mois d’août, dans une région au climat humide où la nature s'épanouit. Il révèle avec élégance des nuances de fruits mûrs délicieusement cuits et d'agrumes frais.

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À l'aube de chaque saison, ce miel inaugural incarne la diversité florale des bois, des prés et des haies du Pays Basque (pissenlit, prunelier, merisier, trèfle, renoncule, etc.)., offrant ainsi une symphonie printanière renouvelée à chaque récolte.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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Les bourdaines et bruyères qui tapissent les sous-bois de la forêt landaise s’unissent dans un miel aromatique à la délicieuse saveur de bonbons au miel.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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Ce miel tire sa délicatesse de la profusion florale des hauteurs, où les fleurs s'épanouissent entre 900 et 2500 mètres d'altitude. Sa texture légère et son bouquet floral en font une expérience gustative incomparable.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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Au début de l'été, les fleurs de cornouiller, de troène et de ronce, ainsi que celles de quelques châtaigniers offrent leur nectar butiné, annonçant ainsi la promesse d'un miel parfumé et aux notes boisées.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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Les éblouissantes fleurs s'éveillent en haute altitude, au-delà de 1500 mètres, lorsque la nature reprend vie après l'hiver. Le miel est d'une douceur exquise, imprégné d’un parfum délicatement floral.

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La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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Ce miel remarquable séduit par la puissance de ses arômes floraux, rafraîchissants et mentholés, offrant une expérience gustative unique. Récolté dans les vastes étendues de forêts sauvages qui s'étirent le long des flancs des Pyrénées.

Élaborés par nos abeilles, nos miels sont “crus” (extraits et mis en pot à froid)
La cristallisation est un processus naturel qui accompagne la vie du miel.

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